01 / ABOUT THE PLACE
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두툼하게 썬 식빵을 통째로 그릇 삼아 갓 끓인 스튜를 채워 넣은 '그라팡'은 Café Den의 상징과도 같은 메뉴다. 바삭하게 구워낸 빵 겉면의 고소함과 부드러운 속살에 걸쭉한 소스가 자연스럽게 스며든다. 맛은 새우와 햄, 베이컨이 들어간 부드러운 화이트 스튜 '믹스'와 정성껏 끓여낸 '소힘줄' 데미글라스 소스 2가지 중에서 고를 수 있다. 스튜 위에 치즈를 얹어 노릇하게 구워내며, 속에서 파낸 빵을 소스에 찍어 먹다가 마지막에 그릇이 된 빵 테두리까지 알차게 즐기는 것이 묘미다.
식사 후 디저트나 카페 메뉴에도 눈길을 끄는 요소가 가득하다. 수량 한정으로 선보이는 '푸딩'은 단단한 질감의 푸딩 위에 소프트아이스크림을 듬뿍 얹어, 쌉싸름한 카라멜과 부드러운 우유 맛이 호화롭게 어우러진다. '크림소다'나 '커피 플로트'는 유리잔 위에 콘째로 소프트아이스크림을 거꾸로 꽂아 내는 개성 있는 담음새로 서빙된다. 진한 커피의 쌉쌀함이나 소다의 청량감에 녹아내리는 아이스크림의 단맛을 번갈아 가며 즐길 수 있다.
원목의 결을 살린 벽면에 알록달록한 패브릭 의자가 놓인 내부는 쇼와 시대의 정취가 차분하게 남아 있는 공간이다. 토스트와 삶은 달걀이 나오는 모닝 세트부터 오믈렛 샌드위치, 스파게티까지 가벼운 식사 선택지도 다양하다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전에 미리 준비해 두는 편이 좋다.
